Jakob Stukel bestreitet zurzeit seine zweite Saison beim EHC Basel. Stukel verbrachte seine Juniorenzeit in Nordamerika und wechselte im Vorfeld der Saison 2020/21 nach Europa, als er sich dem VEU Feldkirch anschloss.
In der laufenden Saison bestritt er bislang 31 Spiele für die Basler, dabei erzielte er 22 Tore und steuerte 18 Assists bei. Damit ist er Topskorer des EHC Basel und der zweitbeste Punktesammler der gesamten Swiss League. Nur Eric Faille vom EHC Olten sammelte mehr Skorerpunkte.
